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Verein GENUSS REGION ÖSTERREICH

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Regionale Lebensmittel als Vision

"Ich verfolge  eine klare Vision für unser Land: ein lebenswertes Österreich. Darum setze ich mich mit voller Kraft für sichere, qualitativ hochwertige, leistbare Lebensmittel ein. Am besten aus der Region für die Region."

News

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Produkt der Woche 6: Oberländer Apfelsaft

100 % Natur in flüssiger Form. Probieren Sie den köstlichen Saft aus der Obstbauregion Oberinntal!
Er ist bekömmlich und enthält viele wichtige Mineralstoffe, wie Kalium, das besonders wichtig für den Wasserhaushalt des Körpers ist. Aber der Apfelsaft vom Obstlager Haiming ist vor allem eines: einfach köstlich! 

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Wild im Winter - In der Ruhe liegt die Kraft

Die Wintermonate sind für die Wildtiere eine schwierige Zeit. Während viele Vogelarten in den Süden ziehen, um der Kälte zu entfliehen und andere Tierarten in Winterschlaf verfallen, haben Wildtiere, die den Winter hier verbringen, ausgeklügelte Techniken entwickelt, um die die kalte Jahreszeit zu überstehen. Wie diese Techniken aussehen, welche Bedeutung Ruhe für die Tiere hat und wie wir Menschen das Wild schützen können, möchten wir in diesem Artikel erklären.

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Produkt der Woche 5: Laaer Zwiebelbalsamico

Diese Woche stellen wir Ihnen das Neueste aus der niederösterreichischen Zwiebelmanufaktur vor. Das Produkt hat bei der soeben stattgefundenen Bundestagung der GENUSS REGION ÖSTERREICH wieder einige Zwiebelfans hingerissen. Lassen auch Sie sich von diesem tollen Produkt begeistern!

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Was macht eigentlich das Vieh im Winter?

Denkt man an Sommer in den Bergen, so kommt einem als erstes das typische Bild von Kühen, die auf Bergwiesen grasen, in den Sinn. Im Winter jedoch sind diese Bergregionen angesichts von Schnee und Kälte kein geeigneter Lebensraum für die Tiere. Nur wenige Menschen wissen, wie die Almwirtschaft - auch Alpwirtschaft genannt - wirklich funktioniert und was der Jahreszyklus für diese Bewirtschaftungsform bedeutet. In diesem Artikel möchten wir das Prinzip der Almwirtschaft ihre Bedeutung für besonders hochwertige Lebensmittel erklären.