Das Gurktal 
Der Fluss entspringt in den Gurktaler Alpen, nahe von Bretthöhe (2320 m) und Turracher Höhe (1783 m), die die Weststeiermark mit Kärnten verbindet. Auf ihrem 120 km langen Weg zur Drau durchfließt die Gurk die Ebene Reichenau, das Krappfeld und das Klagenfurter Becken und mündet östlich von Klagenfurt.
In diesem ursprünglichen Tal im Herzen Kärntens findet man eine Vielzahl an Kult- und Kulturstätten, angeführt vom weltbekannten Gurker Dom, aber auch Schlösser, uralte Bauernhöfe und Gendenkstätten, Pilgerpfade und vieles mehr.
Die Verbindung von Tradition, Einheit mit der Natur, dem Wissen wertvolle und natürliche Lebensmittel herstellen zu können, entsteht hier im 1. Europäischen Klimabündnistal, der „Gurktaler Luftgeselchte Speck“.
www.luftgeselchter.at
07.07.2005, Lebensministerium III/4


