Genuss schafft Lebensqualität

Genuss und Lebensqualität – zwei Begriffe, die untrennbar miteinander verbunden sind. Beide haben für jeden von uns eine völlig individuelle Bedeutung, aber beide werden heute vor allem mit regionalen Produkten von höchster Qualität assoziiert.

Es ist wieder „in“, zu genießen und sich bewusst zu ernähren, und wir schätzen die Lebensqualität, die wir durch die Lebensmittel unserer Bauern genießen, wieder. Gerade Salzburg kann stolz sein auf eine Vielfalt hervorragender Köstlichkeiten, die unsere, von vielen Menschen als sehr hoch eingestufte Lebensqualität gemeinsam mit einer abwechslungsreichen Kultur- und Naturlandschaft maßgeblich beeinflussen und ausmachen.
Zahlreiche verarbeitende Betriebe und unsere heimische Gastronomie tragen dazu bei, dass man unsere Salzburger Produkte in einer unnachahmlichen Vielfalt genießen kann. Gemeinsam sind Erzeuger und Verarbeiter wesentliche Säulen unserer regionalen Identität und prägen den Charakter unserer Region. Mit der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH, die Landwirtschaftsminister Josef Pröll ins Leben gerufen hat, können sich Regionen noch stärker über ihre herausragenden kulinarischen Leistungen definieren und den Konsumenten präsentieren, der ländliche Raum und seine bedeutende Rolle als Motor und Quelle für unsere Lebensqualität wird unterstrichen. Mit dem Lungauer Eachtling, den Walser Gemüsebauern und der Heumilchregion Flachgau präsentieren sich im ersten Jahr der GENUSS REGION ÖSTERREICH drei Salzburger Regionen mit ihren Produkten, denen in den kommenden Jahren hoffentlich noch viele weitere nachfolgen werden.
Genießen Sie unsere Regionen und ihre Produkte!

Ihr Landesrat
Sepp Eisl
 
 
 

31.08.2009, Lebensministerium III/4