Wiener Gemüse

Wien hat mehr Sonnentage als z.B. die Niederlande, die als Gemüseland bekannt sind. Der Neusiedlersee wirkt als riesiger Wärmespeicher, der fast mediterranes Klima schafft. Die Sonnenregion Ostösterreich ist
eines der besten Gemüseanbaugebiete Europas. Nicht so trocken und heiß wie im Süden, nicht so kalt wie im Norden - einfach richtig.
Überall in der Sonnenregion wächst Wein. Und wo der Wein wächst, gedeiht auch Gemüse von besonders guter Qualität. In Wien werden 17 Prozent der Landesfläche landwirtschaftlich für den Anbau von Obst, Gemüse, Wein und Brotgetreide genutzt. Rund 900 Betriebe sind in der Landwirtschaft tätig. Eine besondere Rolle spielt der Gemüseanbau, wobei Gurken, Paradeiser, Paprika und Häuptlsalat dominieren, aber auch Radieschen, Karfiol und Kohlrabi werden in nennenswerten Mengen angebaut. Alles in allem könnten die landwirtschaftlichen Betriebe Wiens die Millionenstadt täglich mit frischem Obst und Gemüse - unabhängig von Importen - versorgen. In den Genuss von Wiener Gemüse kommen die KonsumentInnen fast das ganze Jahr über, denn die Wiener Glashauskultur ist hoch entwickelt. Produziert nach den Regeln der „Integrierten Produktion“ mit Nützlingen und angepassten, umweltfreundlichen Methoden ist der Genuss aus der Region auch gesund. Die bekannt hohe Qualität hat nun ein weiteres Merkmal bekommen: Die Bäuerinnen und Bauern schließen sich der Plattform „Freiwillig ohne Gentechnik“ an, die von der Stadt Wien, der Wiener Landwirtschaftskammer und der LGVFrischgemüse gegründet wurde. Die Voraussetzungen sind gut, denn es gibt zur Zeit kein zugelassenes Saatgut für Gentechnik-Gemüse. Die Bäuerinnen und Bauern lehnen Gentechnik in der Landwirtschaft genauso ab wie die Konsumentinnen und Konsumenten. Das Wiener Gemüse „Freiwillig ohne Gentechnik“ kommt dem Wunsch nach gesundem und frischem Genuss aus der Region nach. Die Gärtnerin ist meist die Seele eines Gartenbaubetriebes, doch bis jetzt war sie oft anonym. Damit ist Schluss, denn die „Wiener Gärtnerinnen“ sind ebenfalls organisiert, nämlich im Bundesverband der Erwerbsgärtner Österreichs, damit treten sie aus der Anonymität an die Öffentlichkeit. Die Erzeugerorganisation, die die hochqualitativen Produkte österreichweit vermarktet, ist die LGV-Frischgemüse. Es geht immerhin um rund 50.000 Tonnen Frischgemüse jährlich, die den Weg aus den Wiener Betrieben in die Töpfe und auf die Teller der Gemüse-Genießerinnen und -Genießer finden.

Informationen bei: 
 
Landwirtschaftskammer Wien
Frau DI Birgit Szigeti
Gumpendorfer Straße 15
1060 Wien
Tel.: 01/5879528-23
Mobil: 0664/6025911123
E-Mail: birgit.szigeti@lk-wien.at   
 
 
 
 

27.05.2010,