Stadt Wien

Wien hat mehr Sonnentage als z.B. die Niederlande, die als Gemüseland
bekannt sind. Der Neusiedlersee wirkt als riesiger Wärmespeicher, der
fast mediterranes Klima schafft. Die Sonnenregion Ostösterreich ist
eines der besten Gemüseanbaugebiete Europas. Nicht so trocken und
heiß wie im Süden, nicht so kalt wie im Norden - einfach richtig.
Überall in der Sonnenregion wächst Wein. Und wo der Wein wächst,
gedeiht auch Gemüse von besonders guter Qualität. In Wien werden 17 Prozent der Landesfläche landwirtschaftlich für den Anbau von Obst, Gemüse, Wein und Brotgetreide genutzt. Rund 900 Betriebe sind in der Landwirtschaft tätig. Eine besondere Rolle spielt der Gemüseanbau, wobei Gurken, Paradeiser, Paprika und Häuptlsalat dominieren, aber auch Radieschen, Karfiol und Kohlrabi werden in nennenswerten Mengen angebaut. Alles in allem könnten die landwirtschaftlichen Betriebe Wiens die Millionenstadt täglich mit frischem Obst und Gemüse - unabhängig von
Importen - versorgen. In den Genuss von Wiener Gemüse kommen die KonsumentInnen fast das ganze Jahr über, denn die Wiener Glashauskultur ist hoch entwickelt. Produziert nach den Regeln der „Integrierten Produktion“ mit Nützlingen und angepassten, umweltfreundlichen Methoden ist der Genuss aus der Region auch gesund.
 
 

06.07.2005,