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Foto: LGVRezept Gurkensalat
Zubereitung:
Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden oder raspeln.
Die Gurkenscheiben in einer Schüssel mit dem Öl gut vermengen.
Sauerrahm mit dem Essig, zerdrücktem Knoblauch, dem feingeschnittenen
Schnittlauch und der Prise Zucker verrühren. > mehr zu: Rezept Gurkensalat01.07.2005,
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Gefüllte Paprika, vegetarisch
Zubereitung:
Backrohr auf 170° C vorheizen. Auflaufform mit einem Teelöffel Öl auspinseln. Paprikaschoten waschen, trocknen und Stiel sowie Kerngehäuse vorsichtig von oben herausschneiden. Tomaten, Champignons und Lauch putzen, waschen und fein würfeln bzw. in dünne Ringe schneiden. > mehr zu: Gefüllte Paprika, vegetarisch11.07.2005,