Rezept Gurkensalat

Zubereitung:
Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben schneiden oder raspeln.
Die Gurkenscheiben in einer Schüssel mit dem Öl gut vermengen.
Sauerrahm mit dem Essig, zerdrücktem Knoblauch, dem feingeschnittenen
Schnittlauch und der Prise Zucker verrühren.

Die Marinade mit Dill, Pfeffer und Salz gut verrühren, abschmecken und unter die Gurkenscheiben mischen
 
Gurkensalat
Zutaten:
1 Salatgurke
2 EL (Oliven-)Öl
1/8 l Sauerrahm (saure Sahne)
1 - 2 EL (Wein-)Essig
1 - 2 Knoblauchzehen
Schnittlauch
1 Prise Zucker
Dill
Pfeffer gemahlen
Salz

01.07.2005,