Österreichische Gastgewerbezeitung vom 04. November 2005

BÖG begleitet "Genuss Region Österreich"
Eine positive Bilanz zog BÖG-Präsident Toni Mörwald jetzt über die Beteiligung der BÖG bei der großen Österreich-Tournee der "Genuss Region Österreich", die von Landwirtschaftsminister Pröll und der AMA im April dieses Jahres gestartet wurde:

"Bei den neun Startevents in den Bundesländern waren gut 5.000 Opinion-Leader anwesend. Wir als BÖG tragen diese Initiative mit unserem neuen Dachmarkenkonzept Kulinarisches Österreich' voll mit. Um mitzuhelfen, dieses Konzept noch weiter zu entwickeln, haben unsere Mitgliedsbetriebe in den letzten Wochen neun weitere Genuss-Regionen beantragt. Damit demonstrieren die BÖG-Betriebe auch die Verbundenheit der Gastronomie mit diesem wichtigen Thema. Die Anträge gehen vom Steinbockschinken am Arlberg bis zum Neusiedlersee-Zander."

Laut Minister Pröll schaffen die Regionen mit ihrer Landwirtschaft und ihren kulinarischen Angeboten eine unverwechselbare Marke. Mit der Initiative "Genuss Region Österreich" soll gezielt die Bedeutung regionaler Spezialitäten hervorgehoben und damit ein Beitrag für attraktive und zukunftsorientierte Regionen geleistet werden. Die Leistungen der Bauern, der verarbeitenden Betriebe und der Gastronomie soll für die Konsumenten sichtbar gemacht, gleichzeitig soll das Bewusstsein gestärkt werden, dass Kulturlandschaft und die darin produzierten qualitativ hochwertigen Lebensmittel eine Einheit bilden und den Regionen ihren Charakter geben. Insgesamt 24 Genuss-Regionen wurden 2005 vorgestellt, für 2006 erwartet die AMA noch einmal so viele neue Genuss-Regionen.
 
 
Österreichische Gastgewerbezeitung

04.11.2005, Lebensministerium III/4