302 Genuss Wirte in ganz Österreich tischten einen besonderen WinterGenuss auf

Unter dem Motto „Kulinarisch in das neue Jahr“ verwöhnten Sie zwischen 17. Jänner und 1. Februar 2009 die WinterGenuss-Wirte mit regionalen Spezialitäten und Schmankerln aus den 113 Genuss Regionen Österreichs.

Unter der Schirmherrschaft von Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich beteiligten sich 302 Genuss Wirte in ganz Österreich an den GenussWochen. Diese sind ein wesentlicher Teil der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH, die die regionalen Spezialitäten der Regionen besonders in den Blickpunkt rückt. GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für Herkunft, Frische sowie kurze Transportwege und macht Region und Produkt zu einer Einheit. „Vor allem aber wird mit der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH die regionale Wertschöpfung nachhaltig gesteigert“, so Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich, der an die KonsumentInnen appelliert: „Die Genuss-Spezialitäten sind ein besonderes kulinarisches Erlebnis, und gleichzeitig ist ihr Konsum auch ein aktiver Beitrag zur Erhaltung einer vielfältigen Landwirtschaft und vitaler ländlicher Regionen.“ Lebensmittel und Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und geben den Regionen ihren eigenen Charakter, der auch auf den Menükarten der Genuss Wirte wieder zu finden ist.
Beim WinterGenuss brachten Ihnen die Wirte die Besonderheiten des Winters näher. Kräftige Suppen, deftige und wärmende Gericht wurden ebenso geboten, wie Kreationen aus der leichten Küche, um die Genüsse der Weihnachtsfeiertage wieder auszugleichen. 

Alle WinterGenuss-Wirte stehen hier für Sie bereit.

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• WinterGenuss Wirte (PDF 1366,02 kB )

24.02.2009,