467 Genuss Wirte in ganz Österreich tischten einen besonderen HerbstGenuss auf

Unter dem Motto „Geschmack voller Reife“ verwöhnten Sie zwischen 26. September und 18. Oktober 2009 Österreichs HerbstGenuss-Wirte mit regionalen Spezialitäten und Schmankerln aus den 113 Genuss Regionen Österreichs. 

 
Die GenussWochen wurden von der GRM GenussRegionen Marketing ins Leben gerufen um auf regionale Produkte aufmerksam zu machen und deren Wertschöpfung nachhaltig zu steigern. Nach dem überaus erfolgreichen SommerGenuss werden die GenussWochen mit dem HerbstGenuss fortgesetzt. Die Genuss Wirte stellen einen wesentlichen Teil der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH dar, die die regionalen Spezialitäten besonders in den Blickpunkt rückt. Um deren Angebot ständig zu erweitern wurden die Genuss Wirte im Zuge des HerbstGenusses, durch die Kooperation mit der Arge Rind, verstärkt über die Vorzüge des Einsatzes von „österreichischem Qualitätsrindfleisch“ informiert. GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für Spezialität, regionale Herkunft, Saisonalität sowie kurze Transportwege und macht Region und Produkt zu einer Einheit. „Die Genuss-Spezialitäten sind ein besonderes kulinarisches Erlebnis, und gleichzeitig ist ihr Konsum auch ein aktiver Beitrag zur Erhaltung einer vielfältigen Landwirtschaft und vitaler ländlicher Regionen.“, betont, der Schirmherr der GenussWochen, Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich. Lebensmittel und Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und geben den Regionen ihren eigenen Charakter, der auch auf den Menükarten der GenussWirte wieder zu finden ist. 
 

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• HerbstGenuss-Wirte 09 (PDF 1155,64 kB )

07.01.2010, Lebensministerium III/4