Genuss Region Österreich - Der „Genuss Wirt des Jahres 2009“ treibt es Wild in Niederösterreich

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Der „Genuss Wirt des Jahres 2009“ treibt es Wild in Niederösterreich

Salzburg (08. November 2009) – Knapp 1.000 Genuss Wirte kochen Österreich in den insgesamt 113 Genuss Regionen ein, 82 von ihnen haben sich dem harten Wettbewerb zum Genuss Wirt des Jahres gestellt, neun wurden zum Landessieger gekürt und seit Sonntag steht einer als der allerbeste fest:

der „Genuss Wirt des Jahres 2009“. Der Gastof Gnedt im niederösterreichischen Kernhof wurde von der GRM GenussRegionen Marketing, dem Lebensministerium und der Branchenzeitung ÖGZ als Gesamtsieger beim größten Gastro-Wettbewerb Österreichs ausgezeichnet.

Im Traditionsbetrieb der Familie Gnedt sorgen mittlerweile 3 Generationen für das leibliche Wohl der Gäste. Eine eigene Fleischerei und Gerichte, in denen Produkte aus den Genuss Regionen Lilienfelder-Voralpen Wild, Waldviertler Mohn oder Pielachtaler Dirndl die Hauptrolle spielen, zählen zu den Markenzeichen von Marianne und Hans Gnedt, der als Obmann der Genuss Region Lilienfelder-Voralpen Wild mit vollem Einsatz hinter der Philosophie der GENUSS REGION ÖSTERREICH steht. Familie Gnedt erhielt die Auszeichnung, weil sie sich selbst als „Genuss-Botschafter“ sieht und spürbar Freude daran hat, regionale, qualitativ hochwertige Spezialitäten zu verarbeiten und dabei heimische Gastlichkeit auf höchstem Niveau zu pflegen.

„Ich freue mich für die Familie Gnedt und das Team in ihrem Gasthof im südlichen Niederösterreich“, erklärt Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich, Initiator des Wettbewerbs und Schirmherr der GENUSS REGION ÖSTERREICH, denn: „Dort wird Regionalität, Saisonalität und Herzlichkeit mit allen Sinnen gelebt.“ Die Bedeutung des Wettbewerbs zeigt sich auch in der Teilnehmeranzahl: „Bereits im zweiten Jahr ist der Titel „Genuss Wirt des Jahres“ eine begehrte kulinarische Auszeichnung. Aus allen neun Bundesländern liegen Einreichungen vor und die Qualität der Leistungen der Gastronomen macht dem Titel alle Ehre – dies bestätigen auch die unabhängigen Tester“, freut sich Barbara Klaczak, die Geschäftsführerin der GRM GenussRegionen Marketing GmbH, über die erfolgreiche Entwicklung des Wettbewerbs.

Im Rahmen der traditionellen ÖGZ-Gala, dem Branchentreff der heimischen Gastronomie- und Tourismuswirtschaft anlässlich der Fachmesse „Alles für den GAST“ in Salzburg, erhielt das Ehepaar Gnedt am Sonntagabend aus den Händen des Salzburger Landesrats Sepp Eisl und der Obfrau des Bundesverbandes Genuss Region Österreich, Margareta Reichsthaler, diese höchste kulinarische Auszeichnung Österreichs.

Aus allen 82 Teilnehmern des Wettbewerbs wurden mittels eines strengen anonymen Mystery Checks neun Landessieger ermittelt. Neben dem Gesamteindruck des Betriebs wurde hierbei auch überprüft, wo der Gedanke der GENUSS REGION ÖSTERREICH in Angebot, Vielfalt, Regionalität und Rezeptideen am besten umgesetzt wird.
Eine hochkarätige Jury, darunter Gault-Millau-Herausgeber Karl Hohenlohe, Rainer Ribing als Vertreter der Wirtschaftskammer Österreich (Geschäftsführer der Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft), Kochbuch-Autor Christoph Wagner oder der letztjährige Genuss Wirt des Jahres, Manfred Buchinger, ermittelte aus den neun Landessiegern nun den „Genuss Wirt des Jahres 2009“ auf Bundesebene.

Foto: Andreas Kolarik

Foto: LR Sepp Eisl, „Genuss Wirt des Jahres“ Marianne und Hans Gnedt, Margarete Reichsthaler (Genuss Region Österreich), Barbara Klaczak (GF GenussRegionen Marketing GmbH).

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Niederösterreichischer Genuss Wirt des Jahres:
Gasthof Gnedt – Marianne & Hans Gnedt
3195 Kernhof 2

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