Österreichische Genuss Wirte tischten einen besonderen WinterGenuss auf

Unter dem Motto „Genießen wärmt die Seele“ verwöhnten zwischen 16. Jänner und 7. Februar 2009 Österreichs WinterGenuss-Wirte mit regionalen Spezialitäten und Schmankerln aus den 113 Genuss Regionen Österreichs.

Unter der Schirmherrschaft von Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich beteiligen sich inzwischen 433 Genuss Wirte in ganz Österreich an den WinterGenussWochen. Diese stellen einen wesentlichen Teil der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH dar, die die heimischen Spezialitäten der Regionen besonders in den Blickpunkt rückt. Um deren Angebot ständig zu erweitern, wurden die Genuss Wirte im Zuge des WinterGenuss durch die Kooperation mit der ARGE Rind (premium-Rind, donauland-Rind, Kärntner Fleisch, AMA-Gütesiegel-Rindfleisch) über die Vorzüge des Einsatzes von „österreichischem Qualitätsrindfleisch“ informiert. GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für Herkunft, Frische sowie kurze Transportwege und macht Region und Produkt zu einer Einheit. „Vor allem aber wird mit der Initiative ‚GENUSS REGION ÖSTERREICH‘ die regionale Wertschöpfung nachhaltig gesteigert“, so Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich, der an die KonsumentInnen appelliert: „Die Genuss Spezialitäten sind ein besonderes kulinarisches Erlebnis, und gleichzeitig ist ihr Konsum auch ein aktiver Beitrag zur Erhaltung einer vielfältigen Landwirtschaft und vitaler ländlicher Regionen.“ Lebensmittel und Kulturlandschaft sind untrennbar miteinander verbunden und unterstreichen die Einzigartigkeit der Genuss Regionen. Im WinterGenuss finden Sie die Genuss Regions-Produkte auf der Speisekarte der 433 Genuss Wirte wieder.

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• WinterGenuss Wirte Österreich (PDF 1622,92 kB )

12.04.2010,