GenussBauernhof Labugger

GenussBauernhof Labugger

Franz Labugger
Dorfstraße 65, 8403 Lebring
Tel.: 03182/48847
Mail: info@kernoel.tv
Web: www.labuggers-kernoel.at
Sie finden uns auch auf Facebook
» GenussRegion Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 08:00 bis 17:00 Uhr
Für Gruppen bei Voranmeldung Führungen auch am Wochenende.


Der Betrieb

In der idyllischen Umgebung von Lebring, nur 25 km südlich von Graz, liegt unser Hof. Wir bewirtschaften ca. 50 ha Ackerland und haben uns in den letzten Jahren auf Produkte aus dem steirischen Ölkürbis spezialisiert.

Fotocredit: GRÖ/Werner Krug
Labugger’s GenussBauernhof
GRÖ/Werner Krug
Vom Acker in die Flasche - Alles aus einer Hand

Vom Anbau über die Ernte bis zur Verpressung - alles passiert bei uns am Hof, daher garantiere ich mit der Banderole für beste gleichbleibende Qualität unserer Produkte. In unserer hofeigenen Kürbiskernölpresse werden die Kürbiskerne zu bestem steirischen Kürbiskernöl veredelt.

Eine der modernsten Kürbiskernölanlagen Europas und erneuerbare Energie als Muss

Für die Herstellung unseres Steirischen Kürbiskernöls g.g.A. haben wir eine Komplettanlage aufgebaut. Die Grundlage besteht aus einer automatischen Presse und einer Rösteinrichtung mit Thermoölheizung. Bei der Produktion setzen wir auf erneuerbare Energie: als Energiequelle dient eine Hackschnitzelheizung und seit Kurzem haben wir mit dem Ausbau der Photovoltaik-Anlage ein weiteres sichtbares Zeichen für CO2-neutrale Produktion gesetzt. Der gesamte Prozess wird umweltbewusst, energieschonend und nach neuesten lebensmitteltechnischen Erkenntnissen durchgeführt. Wollen Sie sich selbst von der schonenden Herstellung unseres Kürbiskernöls überzeugen? Dann besuchen Sie uns doch!

Heilender Kürbis

Schon früh wurde die Heilkraft des Kürbisses entdeckt, bereits die amerikanischen Ureinwohner verwendeten Kürbisfleisch zur Heilung. Auch die Schulmedizin entdeckte ihn und bestätigt seine positive Wirkung (besonders bei Prostata- und Blasenleiden). Seine kosmetische Wirkung beweist der Kürbis mit seinem pH-Wert von etwa 5 bis 5,5 und dem hohen Kaliumgehalt - beides Eigenschaften, die unserer Haut sehr gefallen.


Anfahrt:

 


Unser Erlebnisangebot

Steirisches Kernöl und Gemüsefest

Seit 2012 ist unser Hof im Juli Schauplatz eines echten steirischen Festes. Zünftige Volksmusik, vielfältige Speisen und Köstlichkeiten von unserem Hof und aus der Region und abwechslungsreiches Programm. Details finden Sie auf unserer Website.

Fotocredit: GRÖ/Werner Krug
Labugger’s GenussBauernhof
GRÖ/Werner Krug
kostenloser Rundgang & Schaupresse

Ein Besuch unserer Ölmühle spricht alle Sinne an. Eilige können ihren Kernöleinkauf zumindest mit einem kostenlosen Rundgang verbinden - es zahlt sich jedoch aus, mehr Zeit mitzubringen. In der Schaupresse kann man den Weg des Kürbis bis hin zum fertigen Steirischen Kürbiskernöl g.g.A. verfolgen und begleiten.

3D-Filmvorführung & geführte Besichtigung

In unserem Seminarraum, der bis zu 100 Personen Platz bietet, finden Sie interessante Einblicke in Anbau, Pflege, Ernte und Zubereitung steirischer Kürbiskerne - und zwar in 3D! Schauen Sie zu, wie der Kürbiskern gebaut wird, wie er wächst und geerntet und danach verpresst wird. Den filmischen 3D-Genuss kann bereits in Deutsch, Englich und Slowenisch erlebt werden - bis Jahresende 2015 kommen Französich und Italienisch dazu.

Anschließend wird die Ölmühle besichtigt, wo man sieht, wie früher und jetzt Kürbiskernöl hergestellt wird. Natürlich darf dabei eine Kernölverkostung nicht fehlen - denn Sie sollen auch schmecken lernen, worauf es auf beim echten steirischen Kürbiskernöl ankommt!

Und nach der geführten Besichtigung brutzelt bereits in der großen Pfanne eine zünftige Jause. Die Kürbiskernöl-Eierspeis' bildet den kulinarischen Höhepunkt der Führung, die wir auch in Englisch anbieten.

Gönnen Sie sich diesen verführischen Ausflug, der bei jedem Wetter steirisch-kernigen Genuss verspricht!

Um Anmeldung wird gebeten. Führungen nur für Reisegruppen möglich.

» Eintrittspreise und mehr Infos...

Hofladen & Online-Shop

Fotocredit: GRÖ/Werner Krug
Labugger’s GenussBauernhof
GRÖ/Werner Krug
In unserem Online-Shop und im Ab-Hof-Laden finden Sie natürlich unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Aber daneben noch viele weitere Spezialitäten und Kostbarkeiten vom Kürbis. Knabberkerne, Kürbiskernnudeln, Kürbiskernpesto und Schokolade, aber auch Kosemtik-Artikel und exklusiv Kaviar aus steirischem Kürbiskernöl finden Sie bei uns.

» zum Online-Shop

 

Impressionen

Fotocredit: GRÖ/Werner Krug
Labugger’s GenussBauernhof
GRÖ/Werner Krug
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Labugger’s GenussBauernhof
GRÖ/Werner Krug
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Labugger’s GenussBauernhof
GRÖ/Werner Krug
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GRÖ/Werner Krug