Sauwald Erdäpfel

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Sauwald Erdäpfel

„Hint’ im Wald“ wachsen Erdäpfel, die sich wahrlich nicht verstecken müssen. Sie sind die besten weit und breit. Das raue Klima und der Boden überm Urgestein tun ihnen gut, egal, ob sie Linzer Delikatess, Colette, Evita oder Freya heißen. Ihr Familienname ist sowieso immer der Gleiche – und bürgt für Qualität: Sauwald Erdäpfel sind „bsunders“ – und schmecken auch so.

Dort, wo sich die Donau ihr Durchbruchstal geschaffen hat und den Sauwald mit einem idyllischen Tal vom böhmischen Massiv trennt, liegt auf der Innviertler Seite zwischen Passau und der Donauschlinge Schlögen der Sauwald. Hoch gewachsen mit sanften, runden Formen steigt der Haugstein bis auf 900m in die Höhe. Unberührte Natur, herrliche Weitblicke vom Dachsteinmassiv bis ins hohe Böhmerland und geradlinige, naturnahe, ehrliche, aber auch fortschrittliche Menschen zeichnen die Region aus.

Qualität vor Quantität ist seit jeher das Motto der Sauwald-Landwirte. Das Ergebnis wird vom Konsumenten geachtet und der Absatz der Frucht mit einem guten Wert gesichert. Beliebt bei Konsumenten im Lebensmittelhandel, vor allem aber in Restaurants, ist der Sauwald Erdapfel zu einem Stück Österreich geworden, das am Markt seinen fixen Platz hat.

Derzeit kooperieren 9 landwirtschaftliche Betriebe in einer KG. Die gemeinsame Halle mit einer in Mitteleuropa einzigartigen computergesteuerten Porenlüftung ist das Zentrum der gemeinsamen Qualitätssicherung. Regelmäßige Aktivitäten und Fortbildungsveranstaltungen sind fixe Bestandteile eines ständigen Qualifizierungsprozesses, der der Weiterentwicklung des Produktes dient. Alle fünf Jahre findet in der Lagerhalle ein großes Erdäpfelfest statt, das sich großer Beliebtheit erfreut und für die Region sehr bedeutend ist.
 

Der Sauwald Erdäpfel wurde bereits im Jahr 2005 als GenussRegion ausgezeichnet.
 

Informationen bei:
Eduard Paminger, Koordinator
Sauwalderdäpfel KG
Grübl 5, 4725 St. Aegidi,
Tel.: +43 (7717) 8000
Fax: +43 (7717) 7820
E-Mail: eduard.paminger@sauwald.at 
www.sauwalderdaepfel.at