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Verein GENUSS REGION ÖSTERREICH

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GenussSalon Graz 2018: Publikum wählte die steirischen Landessieger

 Am 10. März fand wieder der diesjährige GenussSalon in Graz statt. Die Sterntaler und Landessieger 2018 in den Bereichen Milch- und Fleischspezialitäten wurden gekürt und umrahmt wurde die Siegerehrung von dem wohl größten steirischen Kulinarikmarkt. Wir gratulieren den Gewinnern und stellen Sie Ihnen sehr gerne vor: 

 

 Die Sterntaler 2018:

Kategorie Speck

Fotocredit: GRÖ
Sterntaler 2018 Hofladen Fiedler
GRÖ

Produkt: Karreespeck
Hofladen Fiedler
Leitersdorf 37
8271 Bad Waltersdorf
Tel: 0664-33 88 616
Mail: familie_fiedler@hotmail.com

 

 

 

Kategorie Kochschinken

Fotocredit: GRÖ
Sterntaler Familie Zach
GRÖ

Produkt: Frikandeau gekocht
Familie Zach (GvB)
Voglbichl 1
8562 Mooskirchen
Tel: 0664-30 76 800
Mail: franz.zach@aon.at
Homepage: www.bauernhofjause.at

 

 

Kategorie Käse

Fotocredit: GRÖ
Sterntaler Leitner
GRÖ

Produkt: Teichalmer
Sennerei Leitner (GvB)
Tulwitzviertel 39
8163 Fladnitz
Tel. 0664-53 22 663
Mail: leitnerchristoph@aon.at

 

 

 

Kategorie Apfelsaft

Fotocredit: GRÖ
Sterntaler Wolfgang Weiss
GRÖ

Produkt: Apfelsaft
Weiß Wolfgang
Gießelsdorf 86
8354 St. Anna am Aigen
Tel: 0664-16 07 435
Mail: obst@obsthof-weiss.at
Homepage: www.obsthof-weiss.at

 

 

GenussSalon Landessieger 2018


Milchspezialitäten

Butter


Produkt: Almbutter aus Sauerrahm
Sennerei Leitner (GvB)
Tulwitzviertel 39
8163 Fladnitz
Tel. 0664-53 22 663
Mail: leitnerchristoph@aon.at

 

 

Frischkäse


Produkt: Frischkäsebällchen
Schautzer Helga und Bernhard (GvB)
Sernau 44
8462 Gamlitz
Tel. (03453) 66 03
Mail: fam.schautzer@aon.at

 

 

Hartkäse


Produkt: Teichalmer
Sennerei Leitner (GvB)
Tulwitzviertel 39
8163 Fladnitz
Tel. 0664-53 22 663
Mail: leitnerchristoph@aon.at

 

 

Joghurt

Fotocredit: GRÖ
Landessieger 2018 Grammelhofer
GRÖ

Produkt: Joghurt „Alles im Grünen“
Grammelhofer Christina und Robert (GvB)
Döllach 15
8624 Aflenz
Tel: 0650-33 11 677
Mail: christina.grammelhofer@aon.at

 

Regionale Spezialitäten


Produkt: BIO Murtaler Steirerkäse
Schlaffer Waltraud und Hubert (GRÖ, Bio)
Rachau 149
8720 St. Margarethen
Tel: (03512) 85 671
Mail: h.schlaffer@aon.at

 

Schnittkäse


Produkt: Bio Kürbiskernkäse
BIO Hofkäserei Deutschmann (GvB, Bio, GamR)
Oberberglastraße 10
8523 Frauental
Tel: (03462) 40 57
Mail: info@hofkaeserei-deutschmann.at

 

Weichkäse


Produkt: Blaues Schaf
Handwerkskäserei MAGO und Söhne (GvB, GamR)
Hohlbach-Käsereistraße 97
8530 Hollenegg
Tel: (03462) 6320
Mail: mago.handwerkskaese@aon.at

 

 


Fleischspezialitäten

Bauchspeck


Produkt: Steirischer Rohspeck geräuchert vom Schwäbisch Hällischen Hausschwein
Spezialitätenfleischerei Kollar (GRÖ)
Hauptplatz 10
8530 Deutschlandsberg
Tel: (03462) 24 62    
Mail: kollar.goebl@aon.at
Homepage: www.kollar-goebl.at

 

Fleischwurst

Fotocredit: GRÖ
Landessieger 2018 Grabin
GRÖ

Produkt: Osterkrainer
Buschenschank Grabin (GvB)
Hauptstraße 40
8423 Labuttendorf
Tel: (03184) 23 24
Mail: weingut@grabin.at
Homepage: www.grabin.at

 

 

Karree


Produkt: Karree getrocknet
Familie Konrad (GvB)
Kainachstraße 55
8501 Lieboch
Tel: (03136) 62 219
Mail: konrad@geselchtes.at

 

 

Karreespeck


Produkt: Karreespeck
Kogelberger Wollschweine Gesnbr
Haselbrunn 7
8430 Leibnitz
Tel: 0664-25 36 510
Mail: kogelberg@wollschweine.at
Homepage: www.wollschweine.at

 

 

Kochschinken


Produkt: Frikandeau gekocht
Bauernladen Bernhard (GvB)
Gersdorf 60
8472 Gersdorf
Tel: 0664-42 45 322

 

 

 

Rohpökelwaren andere Tierarten


Produkt: Rinderschinken
Serschenhof Familie Tertinjek (GvB)
Remschnigg 57
8463 Leutschach
Tel: 0664-23 41 919
Mail: info@serschenhof.at
Homepage: www.serschenhof.at

 

 

Rohpökelwaren luftgetrocknet


Produkt: Edel-Duroc Steirerprosciutto
JAGA´s Steirerei Neuhold Christina und Josef
Leitersdorf 8
8422 St. Veit in der Südsteiermark
Tel: (03184) 24 75; 0664-41 53 541
Mail: office@jaga.at
Homepage: www.jaga.st

 

Rohwurst


Produkt: Hauswürstel trocken
Pechtigam Margit und Karl (GvB)
Zehensdorf 8
8092 Mettersdorf
Tel: 0650-79 72 570; 0676-73 62 458
Mail: office@pechtigam.at
Homepage: www.pechtigam.at

 

 

Schinkenspeck


Produkt: Götzauer Schinkenspeck
Bauernspezialitäten Reiter
Götzau 3
8081 Heiligenkreuz am Waasen
Tel: 0660-76 68 211
Mail: reiter.vermarktung@gmx.at

 

 

Innovation


Produkt: BIO Holari
Aroniahof Kober Irmgard und Franz (GvB)
Hochenegg 22
8262 Ilz
Tel: 0664-34 00 897
Mail: info@aroniahof-kober.at
Homepage: www.aroniahof-kober.at


 Das war der GenussSalon 2018! Wir gratulieren nochmal allen GewinnerInnen!

Der Termin für den GenussSalon 2019 steht schon fest:

Wann?

9.3.2019 im Congress Graz

Fotocredit:
GenussSalon Graz 2018

Weitere Bilder

Fotocredit: GRÖ
Landessieger 2018 Kogelberger
GRÖ