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Produkt der Woche 02 - M4 by Mair’s Beerengarten

Winterlicher Fruchtgenuss mit dem gewissen Etwas, das ist der „M4 by Mair’s Beerengarten“ Tiroler Himbeerlikör aus Mair’s Beerengarten. Unsere Lizenzpartner aus der GenussRegion Oberländer Apfel bringen die meiste Frische und den besten Geschmack ins Glas und in die Flasche. Das volle Fruchtaroma ist durch die jahrelange Pflege und Sorgfalt im Anbau gewährleistet, und eine extra Portion Hingabe runden den M4 by Mair’s Beerengarten ab. Mehr über die Entstehungsgeschichte des Beerengartens dem der Himbeerlikör entspringt erfahren Sie hier… 

 

Frei nach dem Motto: „Wir bringen die meiste Frische und besten Geschmack ins Glas und in die Flasche!“ werden in Mair’s Beerengarten über 100 verschiedene Spezialitäten aus den Sommerfrüchten handwerklich hergestellt. Von Juni bis Oktober werden die Erdbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren und viele Früchte mehr mit äußerster Sorgfalt geerntet und stehen für Sie frisch zum Verkauf bereit. Auch zu besonderen Spezialitäten werden die Früchte verarbeitet. Natürlichkeit, Wohlgeschmack und die Tiroler Herkunftsgarantie zeichnen die hingebungsvolle Arbeit der Familie Mair aus - das ist auch in der Qualität der Früchte erkennbar. Durch jahrelange behutsame Pflege und Sorgfalt können die Früchte ideal gedeihen und ihr vollstes Aroma entfalten. Aus der Himbeere entsteht der "M4 by Mair’s Beerengarten" Tiroler Himbeerlikör, der durch seine hohe Fruchtigkeit und angenehm milde Süße überzeugt. Lediglich vollreife Früchte aus dem eigenen Anbau werden verwendet und mit Alkohol und etwas Zucker veredelt. Die Früchte aus Mair’s Beerengarten warten nur darauf, Genießer mit all ihrer Natürlichkeit zu verwöhnen und zum persönlichen Wohlbefinden beizutragen.

GenussTipp: In der kalten Jahreszeit wird der Fruchtgenuss oft heiß zelebriert. Das bietet ein wohlig warmer Oberländer Bratapfel aus dem Backofen mit Mandelsplittern, Vanilleeis und – Sie haben es schon erraten – dem M4 by Mair’s Beerengarten Tiroler Himbeerlikör. Ein Winterfruchttraum sondergleichen!

 

Der Hersteller aus der GenussRegion Oberländer Apfel

Martina und Martin Mair | Mair’s Beerengarten | Bichl 2 | 6421 Rietz | Tel.: +43 (5262) 65317 | office@mairs-beerengarten.at | www.mairs-beerengarten.at

Mair’s Beerengarten entsprang der Vision von Martina und Martin Mair und führte zur Etablierung des größten Beerenproduzenten im Westen Österreichs. Alles begann 1980 als die stillgelegte und verpachtete Landwirtschaft mit einer Größe von 3 ha schrittweise in die Eigenbewirtschaftung zurückgeführt wurde. Eine Christbaumkultur wurde errichtet und 1988 wurde mit dem Anbau von Beerenobst begonnen. Bald stellte sich die Frage, was mit den Beeren tun die nicht frisch verkauft werden? Schon 1989 wurde eine kleine Verarbeitungswerkstätte gebaut, die 1998 erweitert werden musste. Zugleich errichtete die Familie Mair auch ein Kühllager um die Haltbarkeit der Früchte für den Frischverkauf zu verlängern, sowie ein Tiefkühllager um das ganze Jahr hindurch frisch produzieren zu können. Derzeit werden auf ca. 9,5 ha Fläche Erdbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Zwetschken, Holunder, Heidelbeeren und Marillen in verschiedenen Mengen angebaut. Die derzeitige Erntemenge liegt zwischen 75 und 120 Tonnen und während der Erntezeit, von Juni bis Oktober, werden 15 bis 30 Erntehelfer beschäftigt. Ein Fünftel der Ernte wird weiterverarbeitet, der Rest geht in die Frischvermarktung. Die Beeren werden zu über 100 verschiedenen Produkten weiterverarbeitet und in gefälliger Verpackung im eigenen Hofladen verkauft. Der Anteil an Wiederverkäufer liegt  bei ca. 30 %. Das Angebot reicht von Früchtetee, Sirupen, Säften, Marmeladen bis zu Schaumwein, Likören und Schnäpsen. Bei der Verarbeitung wird strengstens darauf geachtet, dass ein möglichst hoher Qualitätsstandart gehalten wird. Auch ein Erlebnisangebot mit Führungen durch den Betrieb und geführte Schnapsverkostungen werden angeboten, bei denen man Einblicke in das Geheimnis des Destillierens bekommt.

Im Juni ist Erdbeerfestzeit in Mair's Beerengarten und es wird eingeladen die aromatische Frucht bei einem Saisonauftrakt zu feiern. Heuer findet das Erdbeerfest am 3. Juni 2018 statt. Seien Sie auch dabei!

Wann & Wo

Sonntag 03. Juni 2018
Mair’s Beerengarten
Bichl 2
6421 Rietz

 

Produktdaten und Lieferbedingungen

Einzelgebinde: Flasche à 0,35L und 0,7L
Überverpackung: -
EAN: Ja
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: -
Mindestbestellmenge: nach Vereinbarung
Saisonale Verfügbarkeit: ganzjährig
Zustellungsart: Post, WeinPaket
 

Erhältlich bei:

Martina und Martin Mair
Mair’s Beerengarten
Bichl 2
6421 Rietz
Tel.: +43 (5262) 65317
office@mairs-beerengarten.at
www.mairs-beerengarten.at

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Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 8:00 bis 12:00 Uhr und 13:30 bis 18:00 Uhr und Samstag von 8:00 bis 12:00 Uhr