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Produkt der Woche 49 - Birnensaft

Fotocredit: Florian Schöberl
Seppelbauers Birnenzauber
Florian Schöberl

Wenn die junge Generation im Familienbetrieb innovative Ideen einbringt und neue Kreationen entstehen, schlagen nicht nur die Elternherzen höher, auch wir können uns der Resultate erfreuen! So auch mit der Birnenzauber-Kreation von Jürgen Datzberger aus der GenussRegion Mostviertler Mostbirn. Das Talent des Familienbetriebes Seppelbauer hat durch seine Experimentierfreudigkeit der hauseigenen Produktion charakterstarke Cocktails entwickelt. Hier erfahren Sie, wie Sie sich von der Birne verzaubern lassen können…

 

Schon seit 20 Jahren stellt der Familienbetrieb Seppelbauer Saft her und unter den acht verschiedenen Direktsäften, auch den köstlichen Mostviertler Birnensaft.  Als Leitprodukt der GenussRegion Mostviertler Mostbirn ist die Birne das natürliche Aushängeschild der Region. Von dem Birnensaft der Familie Seppelbauer können Sie sich verzaubern lassen, und wir verraten Ihnen auch wie!

Jürgen Datzberger stellt die neue Generation des Familienbetriebs Seppelbauer dar und hat in Zusammenarbeit mit Bar-Profi Norbert Moser hochklassige Cocktailvariationen kreiert die auf regionalen und hauseigenen Produkten basieren. Besonders in der Gastronomie werden Sie geschätzt, aber auch für zu Hause sind viele dieser Rezepte hervorragend geeignet. Hier dürfen wir Ihnen den Birnenzauber der jungen Generation vorstellen.

Hauptbestandteil des Birnenzaubers ist der Mostviertler Birnensaft, aber die richtige Portion „Prime of Life“ Gin aus der hauseigenen Edelbrennerei macht den Zauber aus! Eis darf auch nicht fehlen und mit Birnenscheiben und Minze wird dem Birnenzauber der letzte Schliff verpasst. Dieser Party-Drink ist schnell zubereitet und passt zu jeder Gelegenheit!

Birnenzauber Rezept

- 15cl Seppelbauers Birnensaft
- 4cl Prime of Life Gin
- 4 Birnenscheiben
- Minze

So einfach geht‘s: Longdrink Glas mit Eiswürfeln befüllen, mit Birnensaft und Gin auffüllen, dann mit Birnenscheiben und Minze dekorieren. Köstlich!

GenussTipp: Warten Sie nicht auf die nächste Party um den Birnenzauber auszuprobieren, auch bei einem besinnlichen Zusammensitzen können Sie sich und Ihren Lieben mit dem Birnenzauber etwas Gutes tun.

Der Hersteller aus der GenussRegion Mostviertler Mostbirn

Fotocredit: Weinfranz
Bernhard und Jürgen Datzberger in der eigenen Edelbrennerei
Weinfranz
Seppelbauer’s Obstparadies | Bernhard und Brigitte Datzberger | Pittersberg 12 | 3300 Amstetten | www.seppelbauer.at

Ein wahres Obstparadies ist durch den Familienbetrieb Seppelbauer in der hügeligen Landschaft der GenussRegion Mostviertler Mostbirn entstanden. Seit 1993 haben Bernhard und Brigitte Datzberger ihren Betrieb in Richtung Direktvermarktung umgebaut und 1999 die „Mostothek“ mit einem eigenen Verkaufsraum eröffnet. Mit ganzem Herz arbeiten sie, ihre Eltern und drei Kindern als Vollerwerbsbauern auf 33 ha Landwirtschaft. Eine Obstanlage mit Heidelbeeren in verschiedensten Sorten wurde angelegt, sowie die Käserei für den Schafmischkäse erweitert. Moste, Natursäfte, Frischobst entspringen dem Obstparadies genauso wie feine Tropfen aus der Edelbrennerei. Auch Essige und kaltgepresste Öle werden hier mit viel Liebe und Geschick in Handarbeit hergestellt. Ausschließlich handgeklaubtes Obst wird verarbeitet, um die hervorragende Qualität der Produkte ihrer Erzeugnisse sicherzustellen.

Neben den erfahrenen Händen, wird auch auf den neuesten Stand der Technik nicht verzichtet, wie bei den temperaturgesteuerten Tanks die zur Lagerung und Vergärung bei der Mosterzeugung eingesetzt werden. Eine neue Horizontalmostpresse garantiert durch ein besonders schonendes Pressverfahren Säfte mit geringsten Anteilen an Bitter- und Gerbstoffen. Zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen, als auch die vielen zufriedenen Stammkunden zeigen, dass sich der Einsatz lohnt!

HINWEISE

Am 29. April 2018 wird der Tag des Mostes gefeiert!

Und wenn Sie schon neugierig geworden sind und nicht bis April warten wollen, können Sie Ihren nächsten Ausflug gerne zu einer Mostverkostung ins Obstparadies Seppelbauer machen. Ausflüge und Besichtigungen der Produktionsstätten beim Seppelbauer sind garantiert immer ein Erlebnis. Verkostungen und Seminar-Angebote gibt es auf Anfrage auch angepasst auf Ihre individuellen Wünsche. Im Programm gibt es:

- Mostproduktion
- Edelobstdestillation
- Beerenproduktion von Heidelbeeren
- Schafmischkäse
- Kurse / Workshops mit Profi-Cocktailcaterer Norbert Moser

Sie sind herzlich Wilkommen. Um Vereinbarung per Telefon wird gebeten unter +43 7472 / 646 60 oder +43 664 / 562 58 87, oder per E-Mail unter datzberger@seppelbauer.at.

Produktdaten und Lieferbedingungen

Einzelgebinde: Flasche à 1L
Überverpackung: Karton à 6 oder 12
EAN: Nein
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 2 Jahre
Mindestbestellmenge: 6 Stück
Saisonale Verfügbarkeit: ganzjährig
Zustellungsart: Post, Ab Hof
 

Erhältlich bei:

Seppelbauer’s Obstparadies
Bernhard Datzberger
Pittersberg 12
3300 Amstetten
Tel.: +43 (7472) 64660
Mobil: +43 (664) 5625887
datzberger@seppelbauer.at
www.seppelbauer.at

>> Auch auf Facebook können Sie mehr über Seppelbauer's Obstparadies erfahren!