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Verein GENUSS REGION ÖSTERREICH

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Produkt der Woche 49 - Dinkelspirelli

Fotocredit: Martinshof
Dinkel Spirelli aus dem Ländle
Martinshof

Diese Woche präsentiert sich Vorarlberg von seiner gesunden Seite. - Probieren sie die regionalen Nudeln vom Martinshof!

Martinshof Dinkelspirelli werden direkt auf dem Martinshof hergestellt. Die Familie verwendet ausschließlich regionale Zutaten und bekam so auch das Gütesiegel Gutes aus meiner Region. Es werden nur reines Vorarlberger Ur-Dinkelmehl und 6 frisch aufgeschlagene Martinshof Freilandeier pro Kilogramm Nudeln verwendet.

Die Nudeln sind selbstverständlich naturbelassen. Sie enthalten keinerlei Zusatzstoffe und die Freilandeier sind nicht pasteurisiert. Die Trocknung der Teigwaren erfolgt CO²-neutral unter Verwendung von heimischem Waldhackgut.

Der "Gutes aus meiner Region" - Hersteller aus Vorarlberg

Fotocredit: Martinshof
Familie Martin
Martinshof
MARTINSHOF
Claudia & Bertram Martin | Risar 36a, 6960 Buch | www.martins-hof.at

Der Martinshof rund um die Familie Martin ist ein Bauernhof und zugleich eine Bauernkooperative mit dem „Gutes aus meiner Region“-Siegel. Hier leben Kühe, Freiland- und Bio-Freilandhühner. Hier entstehen ursprüngliche Produkte und wirken Menschen zusammen, die gemeinsam einfach mehr sind. Angefangen hat alles mit einem Hühnerstall. Inzwischen gehören zum Martinshof 5 Partnerbetriebe bei denen je 3000 Freiland- oder Bio-Freilandhühner leben.

Verwirklicht wurden diese Hühnerställe in Kooperation mit bäuerlichen Partnern in Vorarlbergs kleinstrukturierter Landwirtschaft an verschiedenen Standorten. Weitere 50 Bauern bestellen im Ländle ihre Felder für den Martinshof und bauen nach strengen Qualitätskriterien Ur-Dinkelsorten an. Vom Martinshof gibt es entsprechend Freiland- und  Bio-Freilandeier, Eierlikör, Dinkelprodukte und Teigwaren. Geheizt wird nachhaltig mit Waldhackgut und auf den Betriebsgebäuden liefert eine Photovoltaikanlage, die als Beteiligungskonzept realisiert wurde, 75 kWp Sonnenstrom.



Produktdaten und Lieferbedingungen

Einzelgebinde: Packung à 500g
Überverpackung: keine
EAN: ja
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 12 Monate
Mindestbestellmenge: keine
Saisonale Verfügbarkeit: ganzjährig
Zustellungsart: Post

ERHÄLTLICH BEI:

Martinshof
Risar 36a
6960 Buch
Tel.: +43 (0) 5579 / 8259
E-Mail: info@martins-hof.at
Web: www.martins-hof.at
Besuchen sie auch den Online-Hofladen!

Öffnungszeiten: Montag - Freitag 08.00 Uhr - 18.00 Uhr