Service

Kontakt

Verein GENUSS REGION ÖSTERREICH

Mooslackengasse 17, 1190 Wien
Tel.: 01 / 403 403 4
Fax: 01 / 403 403 4 - 15
office@gr-marketing.at

Produkt der Woche 5 - Steirische Käferbohne g.U.

Fotocredit: Hofladen Hirschmann
Die Steirische Käferbohne g.U.
Hofladen Hirschmann

Unser Produkt der Woche 05 ist in Österreich schon lange berühmt und beliebt. Nun hat es aber auch den Grundstein gesetzt, um international den Durchbruch zu erlangen. Die steirische Käferbohne g.U. aus der GenussRegion hat's ja auch in sich!

Eine feincremige Konsistenz und ein zart nusssiger Geschmack zeichnen die Käferbohne aus. Die Qualität der südoststeirischen Käferbohne beruht auf dem Zusammenspiel zwischen den idealen Gegebenheiten in der Südoststeiermark, das seit Generationen weitergegebene Fachwissen an Anbau und Erntemethoden und die an die Umwelt optimal angepassten Sorten. Seit dem 24. August 2016 ist die steirische Käferbohne von der EU nach Eintragung in das Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben als Steirische Käferbohne g.U. geschützt. Die Käferbohne ist ein ausgezeichneter Eiweißlieferant, Ballaststoffspender und gleichzeitig auch noch fettarm. Der ausgesprochen hohe Eiweißgehalt macht sie auch für Vegetarier zu einem vollwertigen Fleischersatz. Sie enthält große Mengen an Vitamin B, Mineralstoffen und Spurenelementen. Erhältlich sind diese lila-gesprenkelten Geschmackswunder getrocknet zum Selbstkochen oder für den spontanen Genuss bereits gekocht in der praktischen Dose. Aufmachen, abschwemmen, genießen!

Tipp: Die Steirische Käferbohne g.U. schmeckt am Besten als Salat, der mit Steirischem Kürbiskernöl g.g.A.,  Steirischem Kren g.g.A.  Zwiebel, Essig, Salz und Pfeffer abgemacht wird. Man kann die Steirische Käferbohne g.U. auch für Süßspeisen verwenden. Die Rezepte dazu finden Sie auf www.genuss-region.at.



Der Hersteller aus der GenussRegion Südoststeirische Käferbohne

Fotocredit: Hofladen Hirschmann
Familie Hirschmann
Hofladen Hirschmann
HOFLADEN HIRSCHMANN
Leo und Sabine Hirschmann | Muggendorf 4 | 8345 Straden | www.hofladen-hirschmann.at

Der Hofladen Hirschmann ist ein Familienbetrieb in 3 Generationen, und liegt in der Marktgemeinde Straden in der GenussRegion Südoststeirische Käferbohne. Mitten in einer sanfthügeligen Landschaft, umgeben von Äckern, Weingärten und Wälder, leben und arbeiteten die Hirschmanns und schätzen die schöne Umgebung. Ihre Produkte stehen für Natürlichkeit, keine Konservierungmittel, viel Liebe und höchste Qualität. Das liegt auch daran, dass nach der Überzeugung gearbetet wird, dass die Produkte in ihrer natürlichsten Form erhalten werden sollen. Das macht der Familie nicht nur Spaß, es macht sie auch stolz! Zumeist wachsen Käferbohnen in dem Gebiet in Mischkultur mit Mais, da die Käferbohnenranken den Mais als Stütze nutzen. Seit dem Jahr 2016 wächst ein großer Teil der Käferbohnen in Reinkultur, um noch eine bessere Qualität zu erhalten. Auf der Homepage oder auf Facebook-Seite der Familie finden Sie dazu weitere Informationen.

Tipp: Die Familie Hirschmann bietet zahlreiche weitere Produkte (steirisches Kürbiskernöl g.g.A, Marmeladen und Chutney’s, Kürbisprodukte und Liköre) auch mit der "Gutes aus meiner Region"-Zertifizierung.

Produktdaten und Lieferbedingungen
Einzelgebinde: 250g, 500g, 1 Kg, 10Kg, Dose 400g
Überverpackung: --
EAN: Ja
Mindesthaltbarkeit ab Produktion:
Mindestbestellmenge: keine
Saisonale Verfügbarkeit: ganzjährig
Zustellungsart: DPD
 


ERHÄLTLICH BEI:

Hofladen Hirschmann
Leo und Sabine Hirschmann
Muggendorf 4, 8345 Straden
Tel: +43 (0)664/5930398
E-Mail: office@hofladen-hirschmann.at
Web: www.hofladen-hirschmann.at

Öffnungszeiten: Mo-Sa 8-18 Uhr