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Verein GENUSS REGION ÖSTERREICH

Mooslackengasse 17, 1190 Wien
Tel.: 01 / 403 403 4
Fax: 01 / 403 403 4 - 15
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Publikationen, wissenschaftliche Arbeiten & Studien

Publikationen

Österreich kocht - Edition 2015. Rezepte und Empfehlungen aus den GenussRegionen
Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb (Hrsg.), Wien: Styria-Verlag 2014
     » zum Buch "Österreich kocht - Edition 2015"

GenussZiele 2015. Die schönsten Urlaubsdestinationen in der GENUSS REGION ÖSTERREICH
GenussRegionen Marketing GmbH (Hrsg.), Wien 2015
     » zu den GenussZielen 2015...

MOSTFIBEL. Genießen - Sehen - Riechen - Schmecken!
GenussRegionen Marketing GmbH (Hrsg.), Wien 2014
     » zum Download: MostFibel (52 Seiten)

Publikationen des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft zum Thema Lebensmittel
     » zur Website des BMLFUW (externer Link)

 

Wissenschaftliche Arbeiten & Studien

Ist Regional das neue Bio? Eine qualitative Untersuchung zur Eignung regionaler Produkte für die Kommunikation von Nachhaltigkeit im Lebensmitteleinzelhandel
Susanne Mayer, Wien 2015, Bachelorarbeit
     » zum Download: Bachelorarbeit: Ist Regional das neue Bio? (83 Seiten)

Die regionale Dimension in der Daseinsvorsorge anhand des Beispiels regionaler Lebensmittel
P/S/R Public Social Responsibility Institut, Wien 2014, Studie
     » zum Download: Zusammenfassung: Die regionale Dimension in der Daseinsvorsorge anhand des Beispiels regionaler Lebensmittel (12 Seiten)
     » zum Download: PSR-Studie: Die regionale Dimension in der Daseinsvorsorge anhand des Beispiels regionaler Lebensmittel (150 Seiten)

Kostbares Österreich. Kulinarik-Tourismus in Österreich
im Auftrag des BMWFW, durchgeführt von IMC FH Krems, Krems 2015, Studie
     » zum Download: Kurzfassung "Kostbares Österreich" (2 Seiten)
     » zum Download: Projektbericht "Kostbares Österreich" (157 Seiten)
     » zur Studie auf der Website www.tourismusfactory.at (Hintergründe zur Studie)