Foto: Lebensministerium/...
Waldviertler Karpfen
In mehr als 1000 Teichen auf über 1650 Hektar,werden im Waldviertel Karpfen gehalten.Neben den Guts- und Forstverwaltungen betreiben vor allem Stifte und Klöster schon seit dem Mittelalter Teichwirtschaft. Mit einer Jahresproduktion von bis zu 500 Tonnen ist das Waldviertel heute Österreichs größte Karpfenzuchtregion. Heute stellt für rund 400 landwirtschaftliche Betriebe die Karpfenzucht einen wesentlichen Erwerbszweig dar.
Waldviertler Karpfen wurde 2005 als GENUSS REGION ausgezeichnet.
Waldviertel Tourismus, Sparkassenplatz 4, A-3910 Zwettl
Tel.: 0800 300 350 (gebührenfrei in Österreich) oder 02822 541 09,
Fax: 02822 541 09 36, Email: info@waldviertel.at
www.waldviertel.at
Foto: Waldvier...
02.08.2010,