Wienerwald Weiderind

 
Qualitätsfl eischmarke aus dem Biosphärenpark Wienerwald. Wienerwald
Weiderinder sind Mastochsen und Mastkalbinnen, die mindestens 200
Tage ihres Lebens auf Weiden im Biosphärenpark Wienerwald verbringen
und nur heimisches, gentechnikfreies Futter erhalten. Die Produktion
erfolgt nach den strengen Kriterien des AMA-Gütesiegels. Auf den Weiden
genießen die Tiere frisches Gras und Kräuter, viel Bewegung und haben
Zeit zum Wachsen. Alle Tiere stammen aus dem Wienerwald. In strengen
Produktionsrichtlinien verpfl ichten sich Landwirtinnen und Landwirte,
tier- und naturschutzkonform zu wirtschaften. Die Landschaft des
Biosphärenpark Wienerwald steht im engen Zusammenhang mit der
landwirtschaftlichen Produktionsweise. Durch einen gesicherten Absatz
bäuerlicher Erzeugnisse kann die kleinstrukturierte Landwirtschaft, wie
wir sie kennen, gesichert werden. Der Projektträger, die „Vermarktungsgemeinschaft
Wienerwald“, beauftragte das ÖKL mit der Leitung des
Regionalentwicklungsprojektes. Gemeinsam mit dem Biosphärenpark
Wienerwald, der Landes-Landwirtschaftskammer, den Bezirksbauernkammern,
Fleischereibetrieben sowie engagierten Landwirten der Region
wurde das Projekt im Jahr 2005 gestartet.

Foto: Lebensregion Biosph&#2...

Informationen bei:
DI Simone Wagner, Biosphärenpark Wienerwald Management GmbH,
Deutschwaldstraße 15/b/1, 3002 Purkersdorf, Tel: 02231/66804-17,
E-Mail: sw@bpww.at, www.bpww.at,  www.wienerwald-weiderind.at
 
 
 
  

24.11.2008,