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Verein GENUSS REGION ÖSTERREICH

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GenussSalon 2019: Publikum wählte die steirischen Landessieger

Fotocredit: GRÖ
GenussSalon
GRÖ

Am 9. März fand wieder der diesjährige GenussSalon in Graz statt. Die Sterntaler und Landessieger 2019 in den Bereichen Milch- und Fleischspezialitäten wurden gekürt und umrahmt wurde die Siegerehrung von dem wohl größten steirischen Kulinarikmarkt. Wir gratulieren den Gewinnern und stellen Sie Ihnen sehr gerne vor:

 

Sterntaler des Jahres 2019:

 

Fotocredit: GRÖ / Krug
GenussSalon Sterntaler Kochschinken
GRÖ / Krug
Kochschinken

Produkt: Frikandeau gekocht
Petra und Werner Scherr (GvB, GRÖ)
Murbergstrasse 69
8072 Fernitz-Mellach

Tel.: 0664-8677271
E-Mail: werner.scherr@aon.at
www.hofladen-scherr.at

 

 

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GenussSalon Sterntaler Speck
GRÖ / Krug
Speck

Produkt: Hamburger
Weinbau & Bauernspezialitäten Hirtl
Laasen 64
8355 Tieschen

Tel.: (03475) 2575
E-Mail: k.hirtl@aon.at

 

 

 

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GenussSalon Sterntaler Käse
GRÖ / Krug
Käse

Produkt: Liebochtaler
Aichstern – Vinzenz M. Stern (GvB)
Rohrbach 80
8151 Rohrbach Steinberg

Tel.: (03132) 2331
E-Mail: vinzenz.stern@gmx.at
www.aichstern.at

 

 

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GenussSalon Sterntaler Saft
GRÖ / Krug
Saft

Produkt: Premium-Apfelsaft Baya-Marisa
Elisabeth und Josef Nuster (GvB, GRÖ)
Gingingweg 14
8063 Eggersdorf

Tel.: 0664-9466651
E-Mail: obstbau-nuster@speed.at
www.obstbau-nuster.at

 

 

 Milchspezialitäten:

 

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GenussSalon Butter Landessieger
GRÖ / Krug
Butter

Produkt: Alm Butter
Lurgbauerhütte Martin Bayer (Bio)
Altenberg 23
8691 Neuberg an der Mürz

Tel.: 0676-6335457
E-Mail: sennerei@lurgikas.at
www.lurgikas.at

 

 

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GenussSalon Frischkäse Landeskäse
GRÖ / Krug
Frischkäse

Produkt: Frischkäsebällchen
Schautzer Helga und Bernhard (GvB)
Sernau 44
8462 Gamlitz

Tel. (03453) 66 03
Mail: fam.schautzer@aon.at

 

 

 

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GenussSalon 2019 Hartkäse Landessieger
GRÖ / Krug
Hartkäse

Produkt: Lurgis BIO Alm Bergkäse 1 Jahr
Lurgbauerhütte Martin Bayer (Bio)
Altenberg 23
8691 Neuberg an der Mürz

Tel.: 0676-6335457
E-Mail: sennerei@lurgikas.at
www.lurgikas.at

 

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GenussSalon Joghurt Landessieger
GRÖ / Krug
Joghurt

Produkt: Joghurt Stracciatella
Aichstern – Vinzenz M. Stern (GvB)
Rohrbach 80
8151 Rohrbach Steinberg

Tel.: (03132) 2331
E-Mail: vinzenz.stern@gmx.at
www.aichstern.at

 

 

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GenussSalon Regionale Spezialitäten Landessieger
GRÖ / Krug
Regionale Spezialitäten

Produkt: BIO Murtaler Steirerkäse
Schlaffer Waltraud und Hubert (GRÖ, Bio)
Rachau 149
8720 St. Margarethen

Tel: (03512) 85 671
Mail: h.schlaffer@aon.at

 

 

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GenussSalon Weich- und Schnittkäse Landessieger
GRÖ / Krug
Schnittkäse

Produkt: Liebochtaler
Aichstern – Vinzenz M. Stern (GvB)
Rohrbach 80
8151 Rohrbach Steinberg

Tel.: (03132) 2331
E-Mail: vinzenz.stern@gmx.at
www.aichstern.at

 

 

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GenussSalon Weich- und Schnittkäse Landessieger
GRÖ / Krug
Weichkäse

Produkt: Holunder Stern
Aichstern – Vinzenz M. Stern (GvB)
Rohrbach 80
8151 Rohrbach Steinberg

Tel.: (03132) 2331
E-Mail: vinzenz.stern@gmx.at
www.aichstern.at

 

 

Fleischspezialitäten:

 

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GenussSalon Bauchspeck Landesieger
GRÖ / Krug
Bauchspeck

Produkt: Hamburger
Weinbau & Bauernspezialitäten Hirtl
Laasen 64
8355 Tieschen

Tel.: (03475) 2575
E-Mail: k.hirtl@aon.at

 

 

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GenussSalon Fleischwurst Landessieger
GRÖ / Krug
Fleischwurst

Produkt: Osterkrainer
Buschenschank Grabin (GvB)
Hauptstraße 40
8423 Labuttendorf

Tel: (03184) 23 24
Mail: weingut@grabin.at
Homepage: www.grabin.at

 

 

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GenussSalon Karree Landessieger
GRÖ / Krug
Karree

Produkt: Original Weizer Mulbratl
Qualitätsfleischerei Feiertag GmbH (GRÖ, Bio)
Dr. Karl-Rennergasse 12
8160 Weiz

Tel.: (03172) 2717-5
E-Mail: fleischerei@derfeiertag.at
www.derfeiertag.at

 

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GenussSalon Karreespeck Landessieger
GRÖ / Krug
Karreespeck

Produkt: Karreespeck
Buschenschank Grabin (GvB)
Hauptstraße 40
8423 Labuttendorf

Tel: (03184) 23 24
Mail: weingut@grabin.at
Homepage: www.grabin.at

 

 

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GenussSalon Kochschinken Landessieger
GRÖ / Krug
Kochschinken

Produkt: Kainachtaler Kochschinken
Familie Konrad (GvB)
Kainachstraße 55
8501 Lieboch

Tel.: (03136) 62219
E-Mail: konrad@geselchtes.at
www.geselchtes.at

 

 

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GenussSalon Rohpökelwaren andere Tierarten Landessieger
GRÖ / Krug
Rohpökelwaren andere Tierarten

Produkt: Sausaler Rindsrohschinken
Buschenschank Schneeberger (GvB, ausgez.BS)
Pernitschstraße 31
8451 Heimschuh

Tel.: 0664-5358901
E-Mail: m.reinprecht@weingut-schneeberger.at
www.weingut-schneeberger.at

 

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GenussSalon Rohpökelwaren luftgetrocknet Landessieger
GRÖ / Krug
Rohpökelwaren luftgetrocknet

Produkt: Jaga´s Steirer Prosciutto vom Edel-Duroc
JAGA´s Steirerei Christina und Josef Neuhold
Leitersdorf 8
8422 St. Veit in der Südsteiermark

Tel: (03184) 2475
Mail: office@jaga.at
Homepage: www.jaga.st

 

 

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GenussSalon Rohwurst Landessieger
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Rohwurst

Produkt: Ziegentrockenwürste
Biohof Pamer Heike und Armin Höfler (GvB, Bio)
Schafferwerke 2
8614 Breitenau am Hochlantsch

Tel.: 0664-3652112
E-Mail: heike.ornig@gmx.at

 

 

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GenussSalon Schinkenspeck Landessieger
GRÖ / Krug
Schinkenspeck

Produkt: Woazschwein Schinkenspeck
Qualitätsfleischerei Feiertag GmbH (GRÖ, Bio)
Dr. Karl-Rennergasse 12
8160 Weiz

Tel.: (03172) 2717-5
E-Mail: fleischerei@derfeiertag.at
www.derfeiertag.at

 

 

Innovationen

 

Innovation Backwaren

Produkt: Erdbeerschnitten
Hofladen Sonja und Hubert Wippel (GvB)
Bierbaum 23

8141 Premstätten
Tel.: 0664-1116311
E-Mail: wippel.sonja@gmail.com

 

 

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GenussSalon Innovation Gemüseprodukte
GRÖ / Krug
Innovation Gemüseprodukte

Produkt: Bio Paprika wie… (Gemüseaufstrich)
Himbeerhof Renner-Vracko (GvB, Bio Austria)
Langegg 24
8463 Leutschach

Tel.: 0676-9670973
E-Mail: hofladen@himbeerhof-renner.at
www.himbeerhof-renner.at

 

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GenussSalon Innovation im Glas
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Innovation im Glas

Produkt: Holunder & Apfel Chutney
Hofladen Hirschmann (GvB, GRÖ, Gutes aus meiner Region (Südoststeiermark)
Muggendorf 4
8345 Straden

Tel.: 0664-5930398
E-Mail: office@hofladen-hirschmann.at
www.hofladen-hirschmann.at

 

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GenussSalon Innovation Obstprodukte
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Innovation Obstprodukte

Produkt: APPLETINIES – Bio Zartbitter
3fruits&friends GmbH (GRÖ, Bio)
Untergroßau 213
8261 Sinabelkirchen

Tel.: 0660-1550877
E-Mail: l.wilfling@3fruits.at
www.appletinies.com

 

 

Fotocredit: GRÖ / Krug
GenussSalon Innovation aus der Region
GRÖ / Krug
Innovation aus der Region

Produkt: „Z´rupfte Sau“
pöschl´s Der Hofladen Christian Riedl
Dorfstraße 4
8430 Tillmitsch

Tel.: 0664-4222086
E-Mail: theo2@gmx.at

 

 

 

 

Das war der GenussSalon 2019! Wir gratulieren nochmal allen GewinnerInnen!

Der Termin für den GenussSalon 2020 steht schon fest:

Wann?

14.3.2020 im Congress Graz

 

 

 

Weitere Bilder

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Flecks Steirerbier
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GenussSalon Innovation Backwaren
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GenussSalon Innovation im Glas
GR /Krug
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GenussSalon Innovation Gemüseprodukte
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GenussSalon Kochschinken Landessieger
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