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Produkt der Woche 40 - Rehpastete

Fotocredit: Elena Demyanko
Köstliche Rehpastete verfeinert mit Beeren und Gewürzen
Elena Demyanko

Im Herbst richtig angekommen, haben Wild Produkte wieder Hochsaison. Diese Woche stellen wir Ihnen die exzellente Rehpastete von Venatio aus der GenussRegion Weinviertler Wild vor, die durch die feine Mischung aus Rehfleisch und aromatischen Beeren, Kräutern und Gewürzen überzeugt. Hier erfahren Sie mehr…

 

Passend zu Herbstzeit haben Albert und Elena Huber von Venatio diese köstliche Rehpastete mit Beeren kreiert. Zartes mageres Rehfleisch wird gemeinsam mit einer Mischung aus aromatischen Beeren, Kräutern und Gewürzen zu einer herrlich gehaltvollen Pastete verarbeitet. Diese Wildpastete ist eine wahre Delikatesse im Glas! Sie wird in Handarbeit und mit besten regionalen Zutaten ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker hergestellt. Mit Wildfond und verschiedenen Beeren, wie schwarze Ribisel, Brombeeren und Preiselbeeren, edlen Kräutern und Gewürzen, ist die Rehpastete wirklich eine gelungene Mischung.

Ob am Frühstücksbuffet, zu einer herzhaften Jause oder aber auch als Vorspeise in der gehobenen Gastronomie, diese Pastete besticht sowohl durch ihren Geschmack, als auch durch die regionale Herkunft und natürliche Zutaten.
                                                                          
GenussTipp: Locken Sie Ihre Gäste mit der herrlichen Rehpastete von Venatio als besondere Vorspeise in die herbstliche Vielfalt!

 

Die Hersteller aus der GenussRegion Weinviertler Wild

Fotocredit: Elena Demyanko
Das Team von Venatio - Albert und Elena Huber
Elena Demyanko
Albert und Elena Huber | Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand | 2191 Pellendorf | Konrad Frank Weg 14 | +43 699 18173102 | office@venatio.at | www.venatio.at

Albert und Elena Huber haben ihr Familienunternehmen im Jahr 2017 im schönen Weinivertel gegründet und haben sich auf die Veredelung von heimischen Schwarzwild, Rehwild und Rotwild spezialisiert. Ihre schmackhaften Wildspezialitäten entstehen in der engen Zusammenarbeit mit ausgewählten Weinviertler Fleischereien und beruhen auf traditionellen, aber auch neuen Rezepten und viel Erfahrung. Das Wildbret zur Herstellung ihrer mehrfach prämierten Produkte kommt ausschließlich aus freier Wildbahn aus der GenussRegion Weinvierteler Wild und wird je nach Saison verfügbar, frisch zu wahren Delikatessen verarbeitet. Mittlerweile zählen der heimische Handel und Gastronomie, sowie zahlreiche Gourmets zu ihren Stammkunden, denn ihre Wurst- und Fleischsortiment umfasst eine große Auswahl an köstlichen Wildspezialitäten: von Rohschinken, Rohwürstel, Salami und Cabanossi, bis hin zum Wildspeck, Käsewurst, gekochten Schinken und Leberkäse, sowie verschiedenen Brat- und Brühwürsten. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hinzu kommt die hauseigene Produktion von feinen Delikatessen im Glas. Dafür verarbeiten Albert und Elena Huber ausschließlich regionale und saisonale Zutaten aus dem Weinviertel und garantieren somit die herausragende Qualität und den einzigartigen Geschmack!

Elena Huber ist leidenschaftliche Köchin und mittlerweile Seminarbäuerin im Bezirk Mistelbach. Sie kümmert sich im Unternehmen um die hauseigene Produktion von Delikatessen im Glas und die gesamte Vermarktung der Produkte der Marke Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand. Albert Huber kümmert sich als erfahrener Jäger und Mitglied des Vorstands der GenussRegion Weinivertler Wild in erster Linie um das Wildbret und die Zusammenarbeit mit regionalen Fleischereien. Gutes Teamwork also!

 

Produktdaten und Lieferbedingungen

Einzelgebinde: Glas á 150 g
Überverpackung: Karton à 6 Glas
EAN: Ja
Mindesthaltbarkeit ab Produktion: 6 Monate ab Produktion
Mindestbestellmenge: -
Saisonale Verfügbarkeit: Mai bis Dezember
Zustellungsart: Post, Lieferung
 

Erhältlich bei:

Albert und Elena Huber
Venatio. Wildspezialitäten aus Jägerhand
2191 Pellendorf
Konrad Frank Weg 14
+43 699 18173102
office@venatio.at
www.venatio.at

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