Veranstaltungen

Den Höhepunkt der Fisch-Saison feiert die GenussRegion Kärntna Laxn zum 15. Mal am Fischfest in Feld am See. Bei abwechslungsreichem Rahmenprogramm warten natürlich Köstlichkeiten vom heimischen Fisch darauf, vernascht zu werden. Neben Fischsuppe, Fischnudeln, Gebackener Bachsaibling, Kärntner Flusskrebse, Forellenfilet, Renken, Steckerlfisch, Lachsforelle, Fischwürstl, Fish & Chips gibt es noch vieles mehr zu entdecken!

Beim 1. Steirischen Grill- & Gemüse Fest am GenussBauernhof Hillebrand dreht sich alles rund ums Grillen (Fleisch, Fisch, Gemüse) und generell ums Gemüse. Großes Gewinnspiel, Kinder Malwettbewerb, Stündliche Verlosungen und Präsentationen, Musikalische Unterhaltung ohne Verstärker, Bäuerliche Verkaufsstände, Präsentation des Steirischen Gemüsebaues, Smoothie Bar, Weinbar, und vieles vieles mehr...

Bereits seit 1950 verwandelt sich der Spitzer Kirchenplatz am vorletzten Wochenende im Juli in ein besonderes Festgelände. Die Spitzer zeigen ihren Gästen die Vielfalt an Spezialitäten aus der GenussRegion, die sich aus der Wachauer Marille g.U. zubereiten lassen. Da gibt es Marillenknödel aus dem legendären "Marillenknödel-Automaten" genauso wie etwa Marmelade, Schnaps und Kuchen. Natürlich kommen auch Weinliebhaber beim Spitzer Marillenkirtag nicht zu kurz! Der Sonntag steht ganz im Zeichen des Festprogrammes.

Das Jauntaler Salamifest im Stift Eberndorf ist unter Kärntens kulinarischen Festen der Geheimtipp. Der Stiftshof als Kulisse, ein gutes bäuerliches Lebensmittel, nämlich die Salami, bäuerliche Aussteller, gute Wirtsleute und viel Musik - das macht das Salamifest aus. Besonders spannend ist die Wahl der Salamiprinzessin, welche jeweils für ein Jahr gewählt wird.

Jedes Jahr im August - zur Erntezeit - ist es Zeit für das Zwiebelfest. Drei Tage lang steht der Stadtplatz dann im Zeichen dieser Feldfrucht. In Zelten gibt es Zwiebelspezialitäten der heimischen Gastwirte zu verkosten, die Musikkapellen der Region und Top-Unterhaltungsbands sorgen für Stimmung bis spät in die Nacht.

Das Metnitztaler Wildfest ist der Höhepunkt im jagdlichen Festkalender! Bei dem seit Jahren stattfindenden Fest dreht sich alles um die kulinarischen Spezialitäten rund ums Metnitztaler Wild!

Genießen Sie am 15. Glocknerlammfest die kulinarischen Schmankerl aus der GenussRegion inmitten des Nationalparks Hohe Tauern und lassen Sie sich von der traumhaften Natur selbst verzaubern! An jedem 3. Wochenende im September findet in Heiligenblut am Großglockner das kulinarische Ereignis rund um's Mölltal-Glockner Lamm statt. Die GenussWirte tischen für Sie die verschiedensten Köstlichkeiten rund um die regionale Spezialität auf. Zudem gibt's jede Menge Wissenswertes über die Verarbeitung und Veredelung des Mölltal-Glockner Lamms.

Wer alles über die Wirkung von Wildkräutern erfahren möchte, die Vielfalt der zahlreichen Dirndlprodukte verkosten will und handgemachten Käse aus Bio-Rohmilch schmecken möchte, ist im Pielachtal genau richtig. Genussbegleitung übernimmt im Tal der Dirndln niemand anderes als Dirndl- und Wildkräuter Prophet Hans Weiss vom Steinschalerhof. Gemeinsam besuchen Sie die Familie Gatterer in Obergrafendorf, wo alle Feinspitze auf ihre Kosten kommen.

Bei netten Gesprächen und musikalischem Rahmenprogramm den Sonntag genießen. Auf 1.769 m Seehöhe inmitten der Natur mit einem traumhaften Panoramablick über das Ellmautal lädt die Loosbühelalm zum GenussHüttenFest. Die berühmten Gerichte, die fast ausschließlich aus hofeigenen Produkten hergestellt werden, locken Wanderlustige, KäseliebhaberInnen und Naturfreunde in luftige Höhen.  

Alljährlich zur Erntezeit wird im niederösterreichischen Pielachtal der Dirndlkirtag gefeiert. Heuer findet er bereits zum 12. Mal und diesmal in Frankenfels statt. Lassen Sie sich Ende September mit Dirndl-Spezialitäten verwöhnen und kosten Sie sich von der Dirndltorte über Dirndlbowle und Dirndlbrand zum Dirndl-Chutney. Die Krönungszeremonie der neuen Dirndlkönigin und musikalische Highlights sorgen für tolle Stimmung!

Wenn der Herbst ins Land zieht und das Vieh die Almen verlässt, ist das die Zeit für das Kasfest auf Schloss Großsölk. Steirerkas und jede Menge Käsespezialitäten verwandeln am Samstag, 23. September den Innenhof des Schlosses in einen großen Genussmarkt. Verkaufsstände mit Käsespezialitäten und regionalen Besonderheiten bestimmen das Bild im Innenhof des Schlosses Großsölk.

Bei der Moorochsengala wird auch heuer wieder zu einem festlichen Abendessen geladen. Genießen Sie ein mehrgängiges Menü mit Schmankerln aus der GenussRegion Zickentaler Moorochsen und aus anderen GenussRegionen des Burgenlandes und den dazu passenden Getränken.

Im Oktober feiert das Retzer Land Jahr für Jahr das große Brauchtumsfest der GenussRegion – das Kürbisfest, ganz im Zeichen der größten Beere der Welt! Hier kann sie verkostet werden, die ganze Bandbreite regionaler Kürbis-Köstlichkeiten. Von Kürbis-Gulasch über Kürbispalatschinken bis hin zu Kürbisrisotto: es ist erstaunlich, was das Weinviertler Rezeptbuch mit dieser uralten Kulturpflanze alles anstellt.